
Producto ecológico 'Sierra del Sorbe'
Miel que procede fundamentalmente de la familia de las ericáceas. El brezo, se encuentra en la Sierra Norte de Guadalajara y en general en el norte de España.
Miel de color ámbar con tonalidades rojizas, de aroma intenso y persistente, a tierra húmeda y setas. Sabor amargo, con tendencia a cristalizar.
Temporada de recolección de Mayo a Septiembre.
Miel con un sabor amargo y ligeramente salado, ideal para personas que no les gustan los sabores dulces, tiene sabor intenso y persistente.
Se aconseja no dar miel a menores de 3 años